Purée de carottes

Purée de carottes
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
 
Type de plat: Soup
Portions: 4
Ingrédients
  • 6 à 7 Carottes
  • 1 Pomme de terre grosse
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 noisette Beurre
  • 2 c. à soupe Crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 pincée Noix de muscade
Instructions
  1. Eplucher les légumes & les mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute.

  2. Une fois cuits, mettre les légumes ainsi que les autres ingrédients dans le bol du mixeur.

  3. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

  4. Servir chaud.